ZEROPAN Standard Padella alta con coperchio in vetro 30 cm

Una padella che fa anche da pentola

La padella alta ZEROPAN Standard 30 cm ha un bordo nettamente più alto rispetto a una classica padella. Così si può prima rosolare a fuoco vivo e poi sfumare e brasare nello stesso recipiente – senza travasare. Con 30 cm è la variante grande per porzioni familiari. Una maniglia di supporto aggiuntiva sul lato opposto facilita il trasporto della padella piena.

Struttura a 3 strati

All’interno acciaio inox 304, al centro un nucleo in alluminio termoconduttore, all’esterno un fondo in acciaio inox adatto all’induzione – importante soprattutto nelle lunghe brasature, perché nulla si attacchi.

Padella antiaderente senza PTFE, PFOA e PFAS

Niente PFOA, niente PFAS, niente PTFE. La struttura a nido d’ape incisa sul fondo protegge il rivestimento ceramico e favorisce al tempo stesso una buona doratura.

Padella alta per induzione e tutti i piani cottura

Gas, elettrico, vetroceramica, alogeno e induzione. Padella in forno fino a 260 °C – rimuovere prima il coperchio in vetro.

Manico professionale in acciaio inox a struttura cava

Il manico è cavo all’interno. La struttura cava riduce la trasmissione del calore. Il manico può comunque scaldarsi, soprattutto in forno. Se necessario, utilizzi un’adeguata protezione dal calore.

Pulizia semplice

Lavabile in lavastoviglie. Per preservare il più a lungo possibile la superficie, consigliamo il lavaggio a mano e un’asciugatura immediata.

Dati tecnici